Tavira

Cuisine portugaise de table dressée, faite avec le produit de la région, et la ville et le château ouverts devant la fenêtre. Le lieu pour quand le dîner est l'occasion.

Cuisine portugaise créative, dans un espace élégant au cœur du centre historique. On y va pour manger avec attention, pas pour expédier.

Maison de famille, avec un croisement peu commun entre cuisine cubaine et portugaise et des desserts faits sur place. Un service de gens qui aiment avoir du monde à table.

Dans le centre historique, avec l'hospitalité qu'on attend de l'Algarve et une carte portugaise bien exécutée. Sans artifices, et c'est tout l'intérêt.

Plats portugais traditionnels, bien présentés, avec le pont romain juste devant. La table qu'on choisit quand on veut que la vue fasse la moitié du travail.

Rustique et moderne à la fois, avec des plats à partager et une addition amicale. Il va bien à une tablée de plusieurs qui ne veut pas tout décider d'avance.

Petiscos et planches à partager dans le centre, faits avec du produit local de premier choix. L'arrêt idéal pour goûter beaucoup de choses sans engager toute la soirée.

Cuisine réconfortante traditionnelle dans la zone centrale, et elle tient exactement ce que le nom promet. On n'en sort pas en pensant au dessert.

Aucune cérémonie, et c'est là qu'est le mérite : ce qui ressort, c'est la cuisine, portugaise et sans raccourcis. Un de ces endroits du coin qu'on ne peut pas ne pas connaître.

Traditionnel et plein de caractère, dans l'une des rues les plus emblématiques de la vieille ville. On y va pour les petiscos et le poisson frais, et on reste pour la rue.