Lagos

Un classique près de la marina, de poisson et fruits de mer frais. Une de ces maisons que tout le monde à Lagos sait indiquer, et elle mérite toujours sa réputation.

À côté des plages Dona Ana et Camilo, avec des fruits de mer et une cuisine de la mer face à la mer elle-même. La montée vaut le coup en fin d'après-midi.

Des pregos faits avec imagination et une cuisine réconfortante du coin, dans une ambiance animée. L'arrêt idéal quand la faim serre et qu'on ne veut pas d'un dîner de deux heures.

Petite maison de famille, dans la vieille ville, spécialisée dans les petiscos traditionnels. Peu de tables et toujours pleine, ce qui en général dit tout.

L'un des noms forts du centre historique, cuisine régionale et hospitalité à l'ancienne. C'est là qu'on emmène ceux qu'on veut impressionner sans sortir de ce qui est à nous.

Recettes portugaises travaillées, sur une terrasse avec vue, dans une maison qui est aussi boutique et concept. Ça vaut pour l'ensemble, et pas seulement pour la table.

Au-dessus de la plage de Porto de Mós, avec le poisson du jour et une cuisine de la côte. Le choix pour un dîner à deux sans qu'il faille le dire.

Vieille maison du coin, sans aucune prétention : poisson grillé et plats classiques, dans des portions qui ne laissent personne à mi-chemin.

Cuisine portugaise de maison, généreuse et sans détours, avec le service de gens qui aiment voir la table pleine. Elle tient son nom.

Taverne du centre historique, de petiscos traditionnels et de vins de la région. Le lieu pour commencer la soirée doucement, avec une planche et un verre.

Terrasse en haut du Carvi Beach Hotel, au-dessus de la plage Dona Ana, avec une cuisine de la région. On y va pour le lieu : c'est une de ces vues dont on se souvient une fois rentré à la maison.