Albufeira

Du gibier et une carte des vins hors du commun. La maison pour un repas qui est le programme de la soirée, et non l'arrêt entre deux choses.

L'autre maison de gibier du coin, avec elle aussi une vraie carte des vins. On y va pour la cuisine, on reste pour la bouteille.

Poisson et fruits de mer frais tous les jours, avec de la musique et le coucher du soleil sur la terrasse. On mange face à la mer sans quitter le quartier.

Une table à même la plage, dans la vieille ville. Le classique d'Albufeira pour le poisson, et toujours là où l'on emmène ceux qui viennent pour la première fois.

Une autre au bord de la mer, à quelques pas. Bonne solution quand celles de la plage sont pleines et qu'on n'a pas envie de s'éloigner.

Cuisine portugaise de tous les jours, au prix de ceux qui mangent là par habitude. Ça se remplit au déjeuner avec des gens du coin — c'est rapide, c'est authentique, et sans fioritures.

Du même genre : plat du jour, sans cérémonie et sans attendre. C'est là qu'on mange bien quand on ne veut pas faire du déjeuner un événement.

Le troisième de la même famille de maisons : traditionnel, généreux et honnête sur le prix. Clientèle locale, ce qui est en général le meilleur signe qui soit.

Crêpes, gaufres et glaces artisanales faites maison, avec beaucoup d'ingrédients locaux, et du jus d'orange de l'Algarve. Des places assises et une petite terrasse directement sur la Rua 5 de Outubro : la pause sucrée avant la plage, ou la récompense au retour.

Beach club et cuisine thaïlandaise au même endroit. La sortie pour un jour de plage avec une vraie table, et pas un poisson grillé de plus.

L'un des meilleurs du coin pour les cocktails. L'arrêt pour commencer la soirée avec quelque chose de bien fait, plutôt qu'une terrasse de plus.

Elle descend de la vieille ville vers la mer et se termine par un tunnel creusé dans la falaise, avec la Praia do Peneco à la sortie. Une courte promenade qui finit sur le sable, avec Maresia et Crepe da Baixa en chemin.

Des maisons colorées autour de l'eau, à l'ouest de la vieille ville, avec restaurants et terrasses au plus près des bateaux. Beaucoup de nos sorties en bateau partent d'ici, mais la marina vaut la visite pour elle-même, même sans embarquer.

Un château du XIIe siècle, élevé à l'époque maure près de Paderne, le village traditionnel de l'arrière-pays de la commune, avec le vieux pont à arches en contrebas. Non loin de la côte, c'est déjà un autre Algarve : campagne, silence et vieilles pierres.

L'intérieur n'ouvre que certains mercredis, selon un calendrier fixé chaque année par la mairie ; les autres jours, on le voit de l'extérieur.

Poisson frais sur les étals, fruits et légumes du pays et produits locaux, au marché municipal de la ville. C'est là que les Algarviens font leurs courses au quotidien, et là que les étals disent ce qui est de saison.

Les étals de poisson et de fruits sont ouverts du matin jusqu'en début d'après-midi. D'octobre à mai, le marché est fermé le lundi.

Un petit marché à l'entrée d'Olhos de Água, avec poisson frais, fruits et légumes et une boutique d'artisanat. Si vous logez de ce côté d'Albufeira, c'est l'endroit pour faire vos courses du matin sans vous presser.

Les étals de poisson et de fruits sont ouverts du matin jusqu'en début d'après-midi. En dehors de l'été, le marché est fermé le lundi.

Maresia, c'est en portugais l'odeur de la mer, et ici tout tourne autour d'elle : bikinis et articles de plage, bijoux et collections qui s'en inspirent. Sur la Rua 5 de Outubro, en direction du tunnel, l'adresse où trouver ce qui manque à votre journée de plage.